Liečivá sila stromov a plodov

Liečivá sila stromov a plodov: Základy jedlej fytoterapie

Diana Mozoláková

Kniha je pokračovaním prvej knihy Liečivá sila divokých byliniek. To bolo prvé poschodie. V tejto knihe sa spolu s autorkou Dianou Mozolákovou vydáme na cestu za objavovaním druhého poschodia prírody. Preskúmame rastliny, ktoré sa tiahnu do výšky, a ich jedinečné schopnosti. Nájdete tu podrobné informácie o liečivých vlastnostiach rôznych častí stromov a kríkov – listov, kvetov, plodov v tradičných, ale aj netradičných spracovaniach v kychyni. Pre každú rastlinu autorka pripravila recepty, ktoré vám ukážu, ako túto silu jednoducho preniesť do svojho každodenného života.

Mnohí z nás ani netušia, koľko živín sa ukrýva v korunách stromov. Jedlé stromy a kríky sú ako malé farmaceutické továrne. Plody šípok sú plné vitamínu C, lipové kvety pomáhajú upokojiť myseľ, žalude boli kedysi základom výživy počas tuhých zím a smrekové výhonky podporujú imunitu. V knihe nájdete recepty a inšpirácie, ktoré vám ukážu, že lesy, lúky a záhrady nie sú len miestami oddychu, ale aj nevyčerpateľným zdrojom surovín na varenie či pečenie voňavých a liečivých dobrôt. Môžete si pripraviť lipovú kávu, liečivý smrekový med, voňavý jarabinový koláč či slávnostné žaluďové sušienky. 

Čo všetko v knihe nájdete?

• Recepty – 99 originálnych receptov z listov, plodov, kvetov a púčikov jedlých stromov a kríkov, ktoré oživia a obohatia vaše jedálničky.
• Návody – praktické návody, ako spracovať prírodné suroviny na liečivé a chutné jedlá.
• Alternatívy – jednoduché a zdravé alternatívy ku kupovaným potravinám plným konzervantov.
• Zdravie – znalosť, ako využiť bežné stromy z okolia na vlastné zdravie, liečenie a varenie.
• Nový pohľad na prírodu – les, záhradu či lúku začnete vnímať ako prírodnú lekáreň aj špajzu.
• Inšpirácia – tipy ako využiť prírodné zdroje vo svojom okolí na varenie a zdravie.

Ako vám kniha pomôže v každodennom živote?

• Naučíte sa zaradiť jedlé rastliny do vašej každodennej kuchyne, pripraviť domáce bylinkové pokrmy a zároveň aj liečivú medicínu.
• Budete vedieť spoznať a bezpečne využiť prírodné zložky vo svojom okolí.
• V kuchyni si vytvoríte zásobu vlastných zdravých produktov, ktoré chutia a liečia.
• Získate praktické zručnosti, ktoré môžete odovzdať aj deťom či vnúčatám.
• Ušetríte peniaze – čo si nazbierate a spracujete, to nemusíte kupovať.
• Objavíte zabudnuté techniky spracovania surovín, ktoré znovu ožívajú v modernej dobe.
• Priblíži sa vám cyklickosť prírody – naučíte sa, čo zbierať a spracovať v každom ročnom období.

Diana Mozoláková je nadšenkyňa divokých jedlých rastlín, pedagogička, fytoterapeutka, lektorka a autorka blogu www.divokastrava.sk, kde zdieľa svoje skúsenosti so zberom a s využitím prírodných darov v kuchyni: "Verím, že najlepšie suroviny nerastú v supermarketoch, ale priamo pod našimi nohami. Už roky inšpirujem ľudí k tomu, aby objavili toto bohatstvo a vrátili do svojho jedálnička divoké byliny, plody a stromy. Okrem písania vediem workshopy, robím prednášky, živé aj online programy, kde učím, ako rastliny bezpečne rozpoznávať, zbierať a využívať v každodennej kuchyni. Môj prístup je založený na kombinácii tradičných znalostí a moderných možností spracovania, pričom kladiem dôraz na sezónnosť, udržateľnosť a rešpekt k prírode. Mojim cieľom je inšpirovať ľudí k tomu, aby sa opäť spojili s prírodou a využívali jej dary naplno."

Ku knihám Diany Mozolákovej si môžete zakúpiť aj praktické bylinkové divoké karty 50 jedlých a liečivých rastlín v prírode.

Podrobnosti:

• Jazyk knihy: slovenský
• Počet strán: 200
• Formát: 170 x 233 mm
• Hmotnosť: 731 g
• Väzba: pevná
• Rok vydania: 2025
• EAN: 9788057500094
• ISBN: 978-80-575-0009-4