Domácí špajzka

Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek

Kamila Procházková

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek, či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních způsobech uchovávání potravin (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení), ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů na konzervaci 17 druhů ovoce, 12 druhů zeleniny, 9 druhů bylinek a hub, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani praktické desatero úspěšné a bezpečné domácí konzervace.

Podrobnosti:

• Jazyk knihy: český
• Počet strán: 296
• Formát:167 x 225 mm
• Väzba: pevná
• Rok vydania: 2019
• EAN: 9788026426981
• ISBN: 978-80-26426-98-1