Udírny a uzení
Kód produktu:1661
Výrobca:Grada
V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Dodacia lehota
Na sklade: 2
Dodacia lehota: Odosielame do niekoľkých hodín, či dní.
Vaša cena:: 7,46 €
Udírny a uzení
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.
V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
- Počet strán: 112 strán
- Väzba: brožovaná väzba
- Rozmer: 130×190 mm
- Hmotnosť: 139 g
- Jazyk: český jazyk